Lær Melike at kende, og hør hendes visioner for Cafeteriet!

Melike Celik er uddannet inden for det offentlige, og bestyrer Iskiosken og Café Baaden på Amager Strandpark.

”Jeg vil tage udgangspunkt i menukortet fra Cafe Baaden, hvor der er et større udvalg i den sunde kategori. Her vil der også være friskpresset juice, smoothie og ingefærshots, som er nye og sunde initiativer. Vi skal dog selvfølgelig holde fast i klassikerne som burgers, pommes fritter og flæskestegssandwich. Dagens ret, vil tage udgangspunkt i at invitere mad, fra hele verdens køkken.

I weekenden bliver der serveret Brunch tallerken, der kan være med til at hele familien starter dagen oppe i klubhusets cafeteria, inden dagens program starter.

Melike er meget interesseret i at have et bredt udvalg, der kan tilfredsstille trænere/ ledere i klubben, men også tiltrække spillerne i Brøndbyernes IF.

” Der er mange forældre og trænere/ledere der bruger cafeteriet, men jeg håber på vi kan gøre cafeteriet spændende nok til at de unge mennesker, også kan komme herop og dermed styrke fællesskabet.

Melike har valgt at fastholde hele personalegruppen. Hun fortæller at det er vigtigt at bibeholde de faste ansigter og særligt den relation der er blevet opbygget, gennem årene mellem personalegruppen og cafeteriets brugere.

Til slut spurgte vi Melike, hvad hun glæder sig mest til.  Til det svarede hun: ”Jeg ser mest frem til, at være en del af fælleskabet og få lov til at videreudvikle, der hvor Jan slipper. Vi har oprettet en instagram profil: @brondbyif_cafeteria.  Hvor alle kan følge med i hvad der serveres og hvilke begivenheder, afslutninger mm. Der foregår Brøndby IF’s cafeteria. Dermed kan vi holde fast i sammenholdet, og styrke klublivet.

Vi ønsker Melike velkommen, og glæder os til at møde hendes smilende ansigt i Brøndby IF Cafeteria!